La pasta (meglio conosciuta come pastasciutta) è un alimento tipico italiano.
La pasta si ottiene dalla lavorazione di semola di grano duro mescolata con acqua, denominata pasta di pura semola, oppure di farina di grano tenero con acqua, denominata pasta comune, e lavorata in modo da ottenere differenti forme dopo asciugatura.
Esistono anche altri tipi di pasta, denominati pasta speciale, contenenti sostanze come: uova, glutine, malto.
Elenco dei tipi di pasta
Segue un elenco di vari tipi di pasta (secca, fresca e ripiena):
Agnolotti, Barbine, Bavette, Bigoli, Bucatini, Campanelle, Cannelloni, Capellini, Capelli d'Angelo, Cappelletti, Conchiglie, Fagottini, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Gnocchi, Lasagne, Maccheroni, Penne, Ravioli, Reginette, Rigatoni, Spaghetti, Tagliatelle, Tortellini.
http://it.wikipedia.org/wiki/Pastasciutta
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